Le grand saucier

Peut-il y avoir de cuisine sans sauce? Même les fans de cuissons dépouillées (grillade ou vapeur) ne renâclent pas devant une bonne sauce pour agrémenter leur cuisine.
Selon Étienne, mon grand ami, on reconnaît le grand cuisinier à son art de saucier. Voici donc 4 recettes de sauces sympa et savoureuse.

Les vacances de monsieur Hublot

Il n'y a pas que les "vrais" journalistes qui on le droit à leur marronnier. Tous les ans, la télé part en vacances, inévitablement, et ça me fait toujours le même effet. Mise à part que Bové n'est pas encore en taule cet été, ce texte écrit sous la canicule de 2003 est toujours d'actualité, et pour un bon bout de temps, sûrement!

Le chômeur et la sanction

"Pour noyer ton chien, accuse-le de la rage!" ou comment chaque époque a son bouc-émissaire pour occulter l'incompétence des gouvernants.

La démocratie est-elle soluble dans la société de l’information ?

Cela doit être les vacances, celles des autres, bien sûr, allez savoir. En écho au texte précédent, j'exhume donc un vrai document historique, mon tout premier article, rendu public sur le Net, en février 2003.
Si je reste en accord avec le fond, je crois que depuis, j'ai bien bossé pour tenter d'être plus "lisible"!
Merci à Pem, qui m'a appris à "enlever le gras"!

Terrorisme et relativisme historique

Une semaine après les attentats de Londres, rien n'a changé. Comme rien n'a changé après Madrid ou New York. Du coup, j'en profite pour ressortir un texte que j'avais écrit pour l'Echo du Village, un 11 septembre parmi les autres.

Représentations sociales négatives

Pendant que l'actualité internationale occupe pour une fois la presque totalité des esprits, une étude du CREDOC, rapportée par le site Actu-Chômage, creuse un peu plus le fossé entre les victimes du chômage et des autres, les premiers étant désignés par les politiques et les médias à la vindicte des seconds.

Brevète ta vie

A l'origine, le brevet partait d'une bonne intention : protéger les innovations du copillage. Autrement dit, quand quelqu'un se fatigue les méninges à inventer un truc, il est un peu normal qu'il soit payé en retour. Le problème, c'est que, comme d'habitude, ce beau principe a été détourné de sa finalité première pour devenir un machin à s'approprier le monde, la vie ou mes crottes de nez et se faire plein de fric sans rien créer.

Les coulisses du rêve américain

Les Etats Unis D'Amérique, c'est l'alpha et l'oméga de l'organisation économique actuelle, c'est le modèle de référence pour les Sarko et autres Madelin. C'est aussi l'horreur économique que l'on ne saurait pas voir.
Extrait sans commentaire d'un article trouvé sur le Réseau Voltaire, via Rezo.net.

Mythique pizza

La pizza est le symbole de la World Food par excellence, bien avant l'abominable hamburger des neiges. Et ça tombe bien, parce que cela peut être vraiment très bon!

Filmo culte

Je profite d'un billet de Bonbon Piment pour exhumer ma filmo culte du Wiki CineFil que j'avais lancé, il y a longtemps, au Village...