Kouign Amann de Douarnenez

La pompe à beurre

Que vois-je? Il fait gris, il fait frais : il fait donc un temps de saison. Un temps à rester au chaud et à se faire plaisir. Je vois aussi que pour la première fois depuis longtemps, j'ai laissé passé un mois sans rien écrire. Mais…
Kouign Amann de Douarnenez

Des marques

Quand j'étais gosse, acheter de la bouffe de marque, c'était forcément opter pour la qualité! Enfin, ma grand-mère en était convaincue. Ensuite, c'est devenu un acte de consumérisme imposé par l'habitude.

Kouign Amann de Douarnenez

Repas de fête pour bourses fluettes

Certes, on peut toujours se faire un bon plat de pâtes pour le réveillon, mais papy et mamy risquent de faire un peu la tronche.
La cuisine traditionnelle offre la possibilité de faire bombance sans budget gargantuesque.

Kouign Amann de Douarnenez

Le temps des gratins

Comme les beaux jours s'en vont, que l'équinoxe s'annonce froide et humide, de petites recettes super faciles et réconfortantes, à faire au four (en plus, ça chauffe la pièce!)

Kouign Amann de Douarnenez

Le grand saucier

Peut-il y avoir de cuisine sans sauce? Même les fans de cuissons dépouillées (grillade ou vapeur) ne renâclent pas devant une bonne sauce pour agrémenter leur cuisine.
Selon Étienne, mon grand ami, on reconnaît le grand cuisinier à son art de saucier. Voici donc 4 recettes de sauces sympa et savoureuse.

Kouign Amann de Douarnenez

Mythique pizza

La pizza est le symbole de la World Food par excellence, bien avant l'abominable hamburger des neiges. Et ça tombe bien, parce que cela peut être vraiment très bon!