Ma petite madeleine de Proust, rien qu’à moi.
Le temps des gratins
Comme les beaux jours s’en vont, que l’équinoxe s’annonce froide et humide, de petites recettes super faciles et réconfortantes, à faire au four (en plus, ça chauffe la pièce!)
Détours
Petit week end sur Angoulême pour le mariage d’un cousin. Entre les autoroutes privatisées qui font surconsommer du jus à 1,40€/l et les chemins de traverse, on choisit l’aventure.
Le grand saucier
Peut-il y avoir de cuisine sans sauce? Même les fans de cuissons dépouillées (grillade ou vapeur) ne renâclent pas devant une bonne sauce pour agrémenter leur cuisine.
Selon Étienne, mon grand ami, on reconnaît le grand cuisinier à son art de saucier. Voici donc 4 recettes de sauces sympa et savoureuse.
L’art d’accommoder les restes
"Le chemin qui conduit au cœur d’un homme passe par son estomac"
Ma grand-mère.
Merci pour le chocolat
Longtemps, je n’ai eu aucune inclinaison pour le chocolat. Je préférais la vanille, pour les filles.
Puis, j’ai découvert l’âpreté, l’amertume et la puissance du chocolat noir de qualité… Trop tard ou presque!
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Version papier : 13€HT
Crédit photo couverture : ©Beth Jusino
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