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  • Tag des archives : gastronomie

Bienvenue chez les Gascons

Samedi soir, on remet le couvert pour la grande nuit des morts, pour la troisième année consécutive. Si Halloween a perdu pas mal de terrain en France ces dernières années malgré son implantation commerciale forcenée, il y a au moins un petit quartier rural qui résiste encore et toujours au reflux mortuaire… mais c’est à la sauce gasconne.

L’odeur de la truffe

Les fêtes de fin d’année sont l’occasion de déguster ce que nous ne pouvons nous offrir le reste de l’année. La démocratisation du saumon fumé et du foie gras ont aiguisé nos appétits vers d’autres horizons. Heureusement, la semaine dernière, l’équipe de Nous ne sommes pas des anges veillait au grain et guidait nos papilles orphelines vers des saveurs subtiles.